マルト 惣菜・弁当のコンテストで「デリカ総合金賞」に輝く 県内のスーパーで初

　いわき市や茨城県でスーパーマーケットを展開するマルト（本社・勿来町、安島浩代表取締役社長）は１５日、惣菜や弁当のコンテスト「ファベックス惣菜・べんとうグランプリ２０２３」（日本食糧新聞社主催）で、これまでの出品や事業者としての姿勢をたたえる企業表彰として、「デリカ総合金賞」が贈られたと発表した。
　デリカ総合金賞は、全国で１社のみに授与され、単においしいだけにとどまらず、地域の食文化への貢献や、独自の理念が明確といった取り組みも求められている。県内のスーパーマーケットが、デリカ総合金賞を受賞するのは初めて。
　惣菜・べんとうグランプリには、全国の事業者から選りすぐりの逸品が寄せられ、マルトも過去２回、４件の惣菜やスイーツが最高賞の金賞に輝いた。デリカ総合金賞に当たっては、特に磐城飯店（小名浜字林ノ上）と連携した「店内焼き上げ餃子各種」の魅力が高く評価された。また地元に根差した商品開発についても、受賞につながったという。
　今回も企業表彰と合わせ、マルトは計１４７０件の応募の中から、地方食材・調理法部門で「赤魚のふっくら蒸し煮」（税込み８６２円）が、デリ・ベーカリー＆スイーツ部門で「いちご多い福」（同１０５９円）が金賞に選ばれた。
　赤魚のふっくら蒸し煮は、小名浜の「割烹一平」の親方・長谷川隆さんから指導を受け、料亭の味を家庭でも楽しめるよう再現。いちご多い福は、末広がりの８つで構成され、一口大の大きさでかわいらしい見た目に仕上げている。
　受賞報告会が１５日、平字尼子町のＳＣ平尼子店で開かれた。見城良二・商品本部専務取締役本部長は「これだけの賞をいただけたのは、お世話になった皆さんのおかげ。今後も精進し、食を通じて健康になってもらう思いを進めていきたい」と力強く語った。