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片隅抄

2020.4.22

日ごと深刻の度を増す新型コロナウイルス禍。感染拡大防止は喫緊の課題であるとし、外出・営業自粛などを呼びかけてはいるが結果はいまだ見えない▼ この状況下、悶々(もんもん)とした気分で日々を過ごしている人も多いことだろう。とにかく楽しくないのである。昨夜、何げなくNHK総合テレビ「プロフェッショナル」を見たところ、いつもと趣向が変わっていた▼「緊急企画おうちごはん」と銘打ち、過去に出演した料理人らが自ら動画でレシピなどを公開していた。その道の専門家だけに手際よく、食欲をそそる一品が紹介された。もちろん、実際に調理するかは各自の好みであり、こちらは見るだけで十分だった▼感染防止の「3密」が叫ばれ、さまざまな業種に縛りがかかる。飲食店に限れば、酒類提供は午後7時までという。これでは、客足も遠のき経営にも大きな支障が生じる。感染防止に努めながら、どうにか人間の楽しみの根本を守っていきたいものだ。

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