平・あわのや酒店 人気急上昇の「自然郷 ＢＩＯ中取り」販売中

　平字大工町１１の８、あわのや酒店は現在、人気上昇中の特別純米酒「自然郷 ＢＩＯ（バイオ）中取り」（西白河郡矢吹町・大木代吉本店）を販売している。
　同酒は、独自の手法で育てた生酛系酒母（きもとけいしゅぼ）を用いて醸した。その中でもＢＩＯの中取りの部分を瓶詰めしたお酒で、後口に広がるキレのある甘み・旨味と乳酸菌の働きに由来する酸のバランスの良さが特徴だ。
　ＢＩＯらしい野趣っぽさがナチュラルに溶け込み、青リンゴや青ウメのようなさわやかな香味と、ガス感も相まって立体的な味わいに仕上がっている。あわのや酒店では、人気商品のため早めの購入をすすめている。
　価格は１・８ｌ入りが３１２０円（税込み）、７２０ｍｌ入りが１５８０円（同）となる。問い合わせは、あわのや酒店＝電話（２２）３３１１＝まで。