マルト×磐城農業高 いわき産トマト・コメで商品開発「皆さん食べて」

　いわき市や茨城県でスーパーマーケットを展開する「マルト」は１７日、磐城農業高と連携した取り組みの一環で、新たに４種類の商品の販売を始めた。マルトでは高校生の意見を交えながら、地元産を用いた商品開発を積極的に進めており、今回はいわき産トマトとコシヒカリ「いわきライキ」を活用した。
　商品開発はいわき市産品の消費拡大を狙いとしており、いわき産トマトでは１００％ジュースの「やっぱり１００トメ」（税込み４３０円）と、「磐農生が作った『トマトジャム』」（同３２２円）を作った。
　それぞれ小名浜菜園（小名浜住吉）の「フラガール」と、菊田の郷助川農園（錦町）の「親バカトマト」を採用しており、いずれもトマトの魅力が口いっぱいに広がる一品に仕上げた。
　いわきライキでは「たこ焼きツインズおにぎり」（同４３０円）と、「エビバジルおにぎり（クリームチーズ入り）」（同３２２円）を送り出した。高校生の斬新なアイデアを存分に生かし、たこ焼きや蒸しエビを乗せたユニークな見た目ながら、おいしさと食べごたえを実現させている。
　初日の１７日には、ＳＣ中岡店で販売実習が行われた。今年６月から構想を練り上げたといい、食品流通科の豊田夏汀さん（３年）は「みんなと話し合いを重ね、エビバジルおにぎりができあがった。クリームチーズを含め意外な組み合わせと思われるが、とても合うので皆さんに食べてほしい」と笑顔で語った。
　マルトと同校による商品開発は本年度第２弾。第１弾ではサッカー・Ｊ２いわきＦＣとのコラボレーションで、アスリートに必要な栄養素に配慮した県産品による弁当やケーキを発案した。
　販売期間・店舗は次の通り。
　【やっぱり１００トメ】１７日から通年販売＝マルト全店（勿来駅前店を除く）
　【磐農生が作った「トマトジャム」】１７日から数量限定販売＝ＳＣ中岡店　ＳＣ窪田店　ＳＣ城東店　ＳＣ尼子店　ＳＣ草野店　君が塚店　岡小名店　ＳＣ湯本店　ＳＣ湯長谷店
　【たこ焼きツインズおにぎり・エビバジルおにぎり】１９日まで＝ＳＣ中岡店
　（写真：販売実習に臨んだ磐城農業高）