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片隅抄

2018.11.30

11月もきょうで終わり、あすから12月に入る。比較的温暖な日が続いているが、日没後には冷え込むことがあるので油断は禁物。気が緩んだせいか、こちらは一週間前から風邪のような症状が続いている▼にもかからわず、アルコール摂取は苦にならない。これから世間では忘新年会シーズンになるが、業務に支障きたさぬよう心したい。さて本紙でも紹介しているが、飲食店キャンセルがじわじわと広がっているという▼予約とは客と店側の信頼関係で成り立つ。もっとも仕入れた食材が無駄になり、損害を被るのは店であり電話一本で断る客とは訳が違う。以前、社の宴会で幹事を務めた際、先方の対応が記憶に残っている▼取引のあるホテルだったため、気軽に社名を名乗り、予約日時を伝えたところ、折返し電話があった。別件の話をされたが、あとでやんわり所在確認されたと気が付いた。釈然としなかったが、自衛策であれば仕方ないと思うことにした。

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